ベトナムフーコックでお土産やさんと食品工場を経営している人のはなし

24歳で日本を飛び出し、ベトナム生活も3年半が経過!ベトナムフーコック島でシーフード加工の製造会社とお土産さんを2店舗経営しています!目指すはフーコック発!ベトナムシーフード加工会社の頂点です。このブログでは、フーコックでの経営の話や生活、観光情報などおもしろ可笑しく「ゆるく」更新していきます!

【重要】ブログ移転しました

SAVOURY SEA GIFT代表の山本です。

 

ブログ移転いたしました。

 

移転先: http://phuquocseagift.com/

 

主な理由は、

 

記事が増えたことによるタグ付けの対応

デザインのカスタム

各種プラグインへの対応

 

などです。

 

皆さまにはご不便をおかけいたしますが、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。執筆記事の向上にも努めてまいります。

ベトナムフーコックのペットショップ事情

こんにちは、山本です。

 

ベトナムフーコックでは至る所で犬、猫を飼っている家庭を見かけます。犬、猫ブーム?!と思いきや、ベトナムではある理由があるようです!!

 

こちらが一般的なベトナムのペットショップです。フーコックにも道端に出店しているペットショップをよく目にします。こちらの犬1匹いくらか気になったので聞いてみると、500,000VND(およそ2500円)でした。気のせいか弱ってそうだけど。。。

 

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10年前までは、猫はネズミを追い払う道具として、犬は番犬として飼われてたようです。都市部では、ペット目的のブランド犬が増えつつもも、フーコックのような田舎ではほとんどが雑種で放し飼いです。

 

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ちなみにフーコックでは犬食いの文化も未だに残っており、Thit Cho(焼き犬)と書いたレストランを2軒くらい見たことがあります。行ったことはないのでネットから写真を引用です。

 

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話は変わり、ベトナムの猫は三毛猫が非常に多い。黒、白、黄色の3色が混じったやつです。日本の猫よりも細くて目が尖っててなんだか怖いです。

 

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当たり前?!ですが、ベトナム人にドックフードやキャットフードを用いる文化などありません。犬を飼っている身としては、ドックフードがなかなか入手できず、しかも日本より高い!!代わりに、毎日の餌は残飯のようです。一応、軟便になりやすい猫には水炊き前の米を、犬には米とスープを混ぜたおじやのようなものを与えている家庭が多いようです。

 

実は、ベトナムでも血統書付きのブランド犬やブランド猫をブリーダーさんから買うことも可能なんですよ。僕が飼ってるポメラニアンもホーチミンでブリーダーさんから買いました。3歳ですが、病気1つしない元気な女の子です。

 

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さて、こちらから気になるブランド犬猫の平均価格相場をまとめてみました。ブリーダーさんや成長状態によりもちろん値段は変動しますが、概ねこんな感じです。(ホーチミン調査)

写真は全てイメージ写真ですよ!!笑

 

1. ブリティッシュ・ショートヘア

4,000,000VND - 8,000,000VND(2万円〜4万円)

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2. ハスキー犬の赤ちゃん

8,000,000VND - 12,000,000VND(4万円〜6万円)

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3. ポメラニアン 

6,000,000VND - 8,000,000VND(3万円〜4万円)

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 4. スコティッシュ・フォールド

 8,000,000VND - 10,000,000VND(4万円〜5万円)

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ちなみに、ブリーダーさんに頼めば、マッチングサービスも行っており平均3-4日あれば勾配してくれるそうです。それが激安で、800,000VND(4000円)が相場のようでした。

 

どうでしたか?!ベトナムに長期滞在予定の方は、日本ではなかなか高くて手が出せなかったペットもお求めやすくてにいれることができます。僕は、子供の頃から母子家庭で犬を飼うことはできなかったのでベトナムに来て速攻ポメラニアンを買っちゃいました!!

 

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今回はフーコックにあまり関係のない記事でしたが参考にしていただければ嬉しいです。新しく開店予定の3号店ではペットも販売してみようかなあ。笑

 

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基本情報
店舗名 KING MART(キングマート)
住所
●1号店 78 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Tinh Thanhというレストランの向かい)
●2号店 98 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Phu Quoc Oiというレストランの向かい)
営業時間
●1号店15:00〜22:30 ●2号店 9:00〜23:00

【新商品 カルディさん徹底対抗!】レインボーペッパー(粒胡椒)の販売スタート!

こんにちは、山本です。

 

何がマーケットに受け入れられるかないので企画アイデアは全部形にしていきます!笑 それだけの資金力が今はあります。涙;;

 

さて、本日はカルディーさんの人気スパイスを模倣して"赤胡椒、黒胡椒、白胡椒をミックスしたレインボーペッパー"を売り出すことにしました。

 

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ちなみにカルディーさんのレインボーペッパーはこちらにグリーンペッパーコーンを入れて4種の粒胡椒です。しかし、グリーンペッパーコーンというのは焙煎段階でカラーを加えたもので特に味を引き立てるものではないので省きました。完熟前のグリーンペッパーを収穫し、それを乾燥させて緑色の着色料を加えるんでしょうね。味は胡椒の絡みを抑えた感じになるのかなぁ。カルディさんのミル綺麗ですよね!!当店でも中国からミルが届き次第、ミル付きレインボーペッパーを販売しますので少々お待ちください。

 

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ちなみに、挽くとこんな感じになります。色合いが豊かになるだけでなく、それぞれの風味を一気に味わえてお勧めです。ただ、料理好きで使い分けたい方には向きませんね!笑

 

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販売価格は、60gで25,000VND(125円)で、120gを45,000VND(225円)といたします。同じみのカルディさんはミル付き45gで、オンライン販売価格が306円(税込)です!笑 当店でミル付き販売価格であれば、45gで40,000VND(200円)にする予定です。10個買うと1つ差し上げます!

 

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基本情報
店舗名 KING MART(キングマート)
住所
●1号店 78 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Tinh Thanhというレストランの向かい)
●2号店 98 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Phu Quoc Oiというレストランの向かい)
営業時間
●1号店15:00〜22:30 ●2号店 9:00〜23:00

 

 

 

【絶滅危惧種指定】伝説を生きるフーコック犬 Phu Quoc Dogを紹介します!

こんにちは、山本です。

ブログ強化月間として1日1ブログを目標に頑張っています。日々ブログのネタ探しに翻弄してる始末です。笑

 

さて、本日は伝説を生きるフーコック犬 Phu Quoc Dogを紹介します。救命救助犬としてもかつては使用されたほど賢い犬種で、ベトナム国内問わず海外でも希少種ということで注目を浴びつつあります。白の縦縞がなんともかっこいいですね!

 

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観光地として名を馳せるまでフーコックには小さな掘っ立てボートを使用した漁師さんたちが多くいたようです。その際のお供に遣わされていたのがフーコック犬!!

 

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漁船が港に近づけば、フーコック犬は沖合まで泳いで飼い主さんを迎えに行ったそうです。ときには、沖合であがった新鮮な魚介を漁港まで運ぶお手伝いをしたこともあるとか。泳ぎに関しては世界一と名高い犬種です!

 

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フーコックが観光地として有名になるにつれて、フーコック犬の存在も国内問わず海外でもメディアで紹介されるようになり"Farm of Phu Quoc Dog Preservation"という施設がThanh Nga区に設立されました。

 

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町のウェブサイトに目を通すと、フーコックにいたらフーコック犬ではなくフーコック犬には以下の特徴が見られるようです。見つけたら写真を撮って見ましょう!笑

 

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1. 耳がたっている。

2. 縦縞が背中を中心にある。

3. 腹部が小さく、毛が短い。

4. 手足の水かきがよく発達している。

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フーコック犬保護区では450匹以上のフーコック犬が飼育されており、様々なアクティビティを観察することができます。

 

1. 高飛び(平均2.5m以上の軽快なジャンプができる)

 

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2. スイミング❤️

 

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3. 競犬(365mの競技場で競い合います。障害物競走で、高飛びや障害物をくぐり抜け、犬ちゃんはゴールを目指します)

 

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当店マスコットキーチェーンの裏面にも実はフーコック犬に関する記事を少しまとめています。お子様のお土産にいかがですか!?30,000VND/pcですよ。

 

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フーコック犬保護区に行って見たいという方のために詳しい情報を記載しておきます。

 

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施設名: Trung Tam Bao Ton Cho Phu Quoc Thanh Nga

住所: Tiểu khu 77 Ấp Dương Tơ (ナイトマーケットからタクシーで120,000VNDから150,000VND程度です。)

入場料: 大人50,000VND(250円)、子供無料

営業日: 午前7:30から午前11:00、午後1:00から午後4:30

競犬タイム: 1日4回(午前9:00、午前10:00、午後2:00、午後3:00)

代表者: Tuanさん 0918569113

 

 

【新商品】殻付きマカダミアナッツを本日より販売開始します!

こんにちは、山本です。

年間30アイテムの新商品の発売を目標に日々奮闘しています。100円均一の◯イソーさんは毎月500から700商品の新商品を投入すると言うことなので驚きです。

 

さて、本日は新商品殻付きマカダミアナッツのご紹介をさせていただきますね!

 

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実は、近年中国ではマカダミアブームに燃えたぎっており、世界最大のマカダミアの生産地南アフリカでも中国人のバイヤーが買い占めていくようですよ。これと決めたらこれしか買わない文化と人口多寡の中国では消費量凄そうですね!!先月のCNNのニュースでバナナファームがこぞってマカダミアナッツファームに切り替えているというのを見ました!

 

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なぜそこまでマカダミアナッツが脚光を浴びているのか!? それはマカダミアナッツの健康と美容効果にあるようです。マカダミアナッツに含まれるパルミトレイン酸は悪玉コレステロールを減らすことで動脈硬化や心臓病、高血圧の抑止効果があります。また便秘改善効果も報告されています。またパルミトレイン酸はしみやしわなどの肌の老化を防ぐ効果もあります。(以上抜粋)

 

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殻付きというのに抵抗がある方がいるかもしれませんが、付属の金属金具を使ってもらうと結構簡単にぱかっ!!割れます

 

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気になる小売価格は、350gで140,000VND(700円弱)といたします。売れ筋をみて、カシューナッツのように味付きコーティングをしていこうと思います。

 

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ご一読いただきましてありがとうございました。

 

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基本情報
店舗名 KING MART(キングマート)
住所
●1号店 78 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Tinh Thanhというレストランの向かい)
●2号店 98 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Phu Quoc Oiというレストランの向かい)
営業時間
●1号店15:00〜22:30 ●2号店 9:00〜23:00

 

【新商品】待望?!のミル付きフーコック産胡椒の販売を始めました

こんにちは、山本です。

 

1日1ブログを目標に4月は頑張ろうと決めてますが、何とも店が終わってからブログを書き始めると就寝時間が深夜3時とかになってしまい起床が10時とかになってしまいます。笑どうもそれでは体の調子が悪いみたいなのでレジ打ちをしながらブログを綴るという"ながら作業"にチャレンジしてます。笑

 

さて、今回のトピックはこちらもフーコック初ミル付きの胡椒の販売を始めます!

 

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こちらいつでも始められそうなのになぜやらないのかという声が、韓国人を中心に聞いていました。なぜかと言うと、ミル(グラインダー)のサプライヤーさんがベトナムには無いからです。となると、方法は中国から大量にオーダーしなければなりません!その最小発注量はなんと個数にして1万個!一つあたり30円ですが、物流費用を抜きにしてもその額や30万円!!

 

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専門の胡椒ファームですらなし得なかったミル付き黒、白胡椒100gの販売をスタートします!!販売価格は、ミル付き白胡椒40,000VND(200円)で、ミル付き黒胡椒が35,000VND(175円)になります。調味料同様合わせ技自由で、10個買うと1つ無料で差し上げています!

 

ちなみに現在こんな感じのバリエーションです。粒胡椒ももちろん販売しておりますので、どうぞお立ち寄りの際はお一つお願いいたします^_^

 

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基本情報
店舗名 KING MART(キングマート)
住所
●1号店 78 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Tinh Thanhというレストランの向かい)
●2号店 98 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Phu Quoc Oiというレストランの向かい)
営業時間
●1号店15:00〜22:30 ●2号店 9:00〜23:00 

 

 

【Bike For Rent in Phu Quoc】 バイクを借りてフーコック島を探索したいという方向けに5つ気をつけたいことを紹介します。

こんにちは、山本です。

 

フーコック島実は小さいように見えて島全体の面積は574㎢とタイのプーケット島に匹敵する広大な土地を有してます。ナイトマーケットや生活の中心地は島中央に寄っていますが、刑務所やビンパールサファリ、サオビーチなどは各所に分散しています。せっかくフーコック島に来たからには北から南までバイクで周りたいという方向けの記事です。

 

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外国人向けにバイクをレンタルしてくれる店は中心地「チャンフンダオ Tran Hung Dao」通りまでいけば町の至るところに「Bike For Rent」の張り紙を見かけます。

バイクを借りる際には、必要事項を記入して担保にパスポートを預ける必要がございます。

 

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バイクを借りるとヘルメットも渡されます。ベトナムではヘルメットの着用が義務付けられており、交通警察に捕まると厄介なので必ず着用を心がけましょう。 

 

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ここでベトナムでバイクを安全に乗り回すために5つの注意事項を書いてみます。あまりシビアになりすぎなくてもいいと思いますが、言語が通じない異国なので念には念をです。笑

 

1. 簡単なバイク点検

借りる前に指示器は点灯するか、ブレーキは効くか、タイアの空気は十分に入っているかなどの簡単な点検はしましょう。僕は過去にレンタルバイクで走行中にバイクキーが外れてエンジンを止められなくなったことがあります。笑

 

2. 駐車券は必ずキープ

ベトナムでは駐車場で駐車券を渡されることが多いです。これなくすと、バイクの所有権を証明するためにオーナーさんを呼んだりして場合によっては1時間以上拘束されることもあるので大切に保管しましょう。

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3. バイクレンタル屋の連絡先をメモする

 揉め事やバイクが壊れた際にはオーナーさんを呼ぶ必要があります。命綱だと思ってしっかり聞いときましょう。

 

4. ヘルメットの確認

ヘルメットサイズの確認としっかりともしもの時に安全を守ってくれるヘルメットであることを確認しましょう。もし合わない時は交換してもらいましょう。

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5. 周囲を警戒し安全運転を

ベトナム人ドライバーは指示器を立てなかったり、サイドミラーを確認しない方がほとんどです。また、歩行者はバイクが走っていようが平気に横断して来ます。安全には十分注意して走行してください。近年、ヨーロッパ人がバイク走行中に横転しているのをよく目にします。命に別状はないものの鰹節状態になります。

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ちなみにレンタル料がフーコックの相場であれば、150,000VND(約750円)/日です。Sophiというコーヒー店のみ120,000VND(約600円)で貸し出してくれるそうです(スタッフ情報)。

 

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またホテルのレセプションに頼めば、おそらく無料でバイクを持って来てくれるところがほとんどなので頼んでみましょう。10月から2月まで、ヨーロッパ人のシーズンは予約がいっぱいで借りれないこともあるようです。

 

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基本情報
店舗名 KING MART(キングマート)
住所
●1号店 78 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Tinh Thanhというレストランの向かい)
●2号店 98 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Phu Quoc Oiというレストランの向かい)
営業時間
●1号店15:00〜22:30 ●2号店 9:00〜23:00