ベトナムフーコックでお土産やさんを経営している人のはなし

24歳で日本を飛び出し、ベトナム生活も3年半が経過!ベトナムフーコック島でシーフード加工の製造会社とお土産さんを2店舗経営しています!目指すはフーコック発!ベトナムシーフード加工会社の頂点です。このブログでは、フーコックでの経営の話や生活、観光情報などおもしろ可笑しく「ゆるく」更新していきます!

フーコックで定番ベトナム料理(バインセオ、生春巻き、揚げ春巻き)を食べたいときはここで決定!

こんにちは、SAVOURY SEA GIFTの山本です。フーコックって海鮮料理しかなくて、連泊したら流石にもう飽きた。日本人だけではなく、中国人、韓国人共通の悩みがこれです。

 

確かに、トリップアドバイザーを調べてもシーフードレストラン以外に上位で上がるのは、インドカレーチェーン店や西洋料理のお店が中心だったり。せっかくベトナムに来たんだからフォーや生春巻きやバインセオ(ベトナム風お好み焼き)も食べてみたい!

 

そんな時に朗報!ローカルで結構美味しい路面店を見つけました。ナイトマーケット内にあるのでアクセスもよし!ただし15時くらいまでの営業なのでお昼限定ですが。。。

 

早速、外観からです。路面店や格安ゲストハウスが立ち並ぶ一角にあります。当店からも徒歩5分圏内の距離に位置します。初めて観光でベトナムに来たイケイケメンツやピカピカ女子には抵抗あるかもしれません。笑

 

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1. バインセオ(Banh xeo)ベトナム風お好み焼き

 

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まずはベトナム風お好み焼きと言われるバインセオを注文してみました。バインセオとは、豚ミンチ、海老、もやし、ニラを特性の生地にラッピングした食べ物です。これにレタスやシソの葉を包んで、ヌックマムにつけて食べるのがベトナム流!ヘルシーでなかなか美味しいですよ。ちなみにこの店のバインセオは30,000VND(150円)と通常の路面店よりは5,000VND高いですが海老、豚ミンチの量が多くて美味しかったですよ。

 

作っている工程を取らせていただきました。おいしそーでしょ!?

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2. 生春巻きと揚げ春巻き

 

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生春巻きを注文してみました。生春巻きはベトナムの三大がっかりとか言われてるみたいですが個人的には結構好きです。ライスペーパーの中には、米麺(bun)とレタスにきゅうり、ゆで海老とゆで豚肉が入ってました。こちらは一本10,000VND(50円)で食べれます。ピーナッツソースとヌクチャム(Nước chấm)2種類のツケダレをくれますが、僕はピーナッツソースが大好きです!揚げ春巻きは食べてません。。。

 

3. ベトナム一品ランチ

 一応メニューです。ゆでガニやシーフードもあるみたいですね。

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よくわからないと思うので、店の前に仕込んでる一品おかずもピシャリ。結構ありますよ。

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このお店のメインは、おかず一品とライスにスープというベトナム流飯です。40,000VND(200円)からと他のローカル店よりは高めですが、味に定評があるようでお昼はいつも満席です。個人的におすすめなのは、イカの煮付け(Muc)と豚と卵の煮付け(thit kho trung)の二品です。スープはCanh chuaという甘酸っぱいベトナムの郷土スープです!美味です!

 

今回オーダーしたのは、豚肉卵の煮付け(Thit kho trung)です。

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4. 最後に

 

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欧米系の家族づれ観光客もここはよく見かけます。「シーフードに飽きたー」、「お昼お腹空いたなー」という方は是非このお店にも立ち寄ってみてくださいね。不定期に休まれることもあるみたいですが、15時までは基本的にやってますよ。ベトナムローカルフードの中ではローカル人にも好評のお店です。

 

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基本情報
店舗名 Quan An Thuy Doung
住所 25 Nguyen Trai street, Duong Dong, Phu Quoc
営業時間 〜15:00(不定期に休業)