ベトナムフーコックでお土産やさんと食品工場を経営している人のはなし

24歳で日本を飛び出し、ベトナム生活も3年半が経過!ベトナムフーコック島でシーフード加工の製造会社とお土産さんを2店舗経営しています!目指すはフーコック発!ベトナムシーフード加工会社の頂点です。このブログでは、フーコックでの経営の話や生活、観光情報などおもしろ可笑しく「ゆるく」更新していきます!

【これぞ本場のストリートフード】ベトナム美女が愛するストリートフード5選

こんにちは、山本です。

 

フーコックは食がまずい!これは口々にベトナム人が口にする言葉です!確かに、ローカルフードは高くてまずい気がします。だから僕もあんまりというかほとんど口にしてません。。。

 

そこで、美味しいベトナム料理(ローカル料理)を開拓すべく大学時代の友人に聞きました。「好きなストリートフード5つ教えて!?」と。美人なら何か美的センスを兼ね備えたチョイスをする!!という期待も込めて!写真はSNSから拝借!笑

 

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彼女がいう通り、初めての発展途上国を旅行される方には抵抗あるかもしれませんが、ベトナムではストリートフードは老若男女問わず愛されています!安くて一番プロフェッショナル!!それが、長年愛されてる所以ですよね!

 

彼女が選ぶ一番は。。。

 

1. Com tam(国の代表食)

20,000VND - 35,000VND(100円〜175円)

国民を代表するファストフード!日本でいうなら豚丼!醤油、魚醤をベースにしたタレに漬け込み網焼きされた豚肉、豚皮、トマト、きゅうり、卵にご飯が一つのプレートになってます。

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 2. Bun Rieu Cua(蟹ベースのスープ麺)

20,000VND - 30,000VND(100円〜150円)

南ベトナムの家庭料理。蟹や豚骨を煮込んだスープに大根、豚肉、魚のつみれ、バジル、豚の血の塊、バナナの皮やトマトなどをトッピング。ベトナム人女性に特に人気で、朝ごはんに食べる人もいるほどです。

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3. Hu Tieu(中国式春雨麺)

20,000VND - 50,000VND(100円〜250円)

豚骨ベースの出汁にチャーシューや揚げニンニクをトッピング。麺は中国式で春雨麺が使用されてます。ベトナムでは、Hu Tieu Nam Vangと言われるものをよく路上で見かけます。この料理元々は隣国プノンペンから来たようです。

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4. Banh Xeo(ベトナム風お好み焼き)

30,000VND - 50,000VND(150円〜250円)

 作り方はいたってシンプルで薄力粉に卵と水で整えた生地を使用!トッピングには豚肉、茹でたエビ、もやしやマッシュルームが用いられます。フィッシュソースをつけて食べると病みつきになること間違いなしです!笑

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5. Bot Chien(さつま揚げのようなおつまみ)

20,000VND - 30,000VND(100円〜150円)

元々中国から伝わったようで、日本でいうさつま揚げのような食べ物です!ベトナム独特のつけダレをつけて食べるのが本場流のようで個人的にはちょっと苦手!(^_^;)

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いかがでしたか?!せっかくベトナムに来たからには一色くらいはストリートフードで済ませるのもいかがですか?!とにかく安くて早いです! 

 

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基本情報
店舗名 KING MART(キングマート)
住所
●1号店 78 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Tinh Thanhというレストランの向かい)
●2号店 98 Bach Dang street, Duong Dong, Phu Quoc(Phu Quoc Oiというレストランの向かい)
営業時間
1号店15:00〜22:302号店 9:00〜23:00